事業内容

社交飲食業

我々のお客様はその業界においてプロ中のプロであり、その道を極めた方々です。医療に携わり命を預かっている方、常に注目を浴びている芸能やプロスポーツ選手、上場企業の経営者の方々、想像を絶するプレッシャーと隣り合わせにいる方々…。そういったお客様にほんの一瞬の非日常を提供することが我々のビジネスです。

我々のゴール

究極のピープルビジネス

まだまだこの業界は社会的な評価が低い業界です。しかし、ニーズは高く、不況やコロナなどにも影響を実は受けづらく、安定したファンがおり、市場規模は1兆円もあります。社会的評価が低い分、大手企業の飲食店やサービス業にとっては参入しにくい業界でもあります。業界自体もまだまだ成熟しておらず、アナログで伝票を記入している店舗も多数あります。これをビジネスチャンスと捉え、さらに究極のサービスという付加価値と優秀な人材のみを登用することをプラスし、業界唯一無二の誰にも真似できないビジネスを創り出しました。まだまだ進化途中です。トップを独走し突っ走り続けます。100年後を見据え、さらなるIT化とAIを取り入れたサービス、より効率的かつ今まで集積したシチュエーションデータ、顧客管理、キャスト管理、スタッフ管理をより論理的効率的に構築し、世界へ広げていくことがゴールです。また、このビジネスで構築したものは飲食業界・サービス業界全てに応用できと考えております。高級レストランの展開やホテルビジネス、物販や美容・オンラインサロンなど究極のピープルビジネスへとつなげていきます、まだまだこれからが楽しみです。100年続くおもてなしの会社を目指します。

ビジネスの本質

論理的効率的なサービス・人を育て、自身を成長させる

サービスはお客様によって全く異なります。ファーストフードのような店舗主導の決まりきったサービスとは一切異なります。ベースにはマニュアルがありますが、最低限のサービスマナーとしてのマニュアルです。お客様の性格、バックグラウンド、当日の気分…など様々なシチュエーションによってサービスを使い分けます。過去の経験を積み上げ、スピーディかつ求められるサービスを提供します。トレーナーは論理的に説明できなくてはなりません。ここがビジネスの基本です。常にお客様の立場に立ったサービス。言われなくても気持ちを汲み取るサービス。これは女性にとってもスタッフにとっても同僚にとっても実は同じです。自己本位ではなく、相手本位を汲み取り、自身や会社の方向性を合わせていくことが自身・会社の成長へと繋がります。

教育

人材育成こそがゴーイングコンサーンへの唯一の道

採用と教育を会社設立当時から掲げてきました。究極のピープルビジネスを追求する当社はヒトの成長なくして会社の成長はありえません。入社していただいた方へサービスの基礎からマンツーマンで選ばれたトレーナーによりトレーニングします。ツールはマニュアル、カオナビ、Recog（レコグ）、ペーパーテスト、OJT、座学、ロールプレイングテストと様々です。ベースにあるのは常に「お客様の立場に立って」です。エンターテイナーとしての演出・所作も身に着けてほしいと考えます。高級ホテル・レストランへ実際に何度も行き、お客様目線でスキルを学ぶことも行っています。高いレベルでの人材教育を常に行い続けなければ企業継続はありえないと考えています。